実験開始時

実験後（４週間後）

油脂が固まり網が詰まっている
夏場２日に１度は清掃が必要

夏場１週間放置しても支障なし
清掃中の臭いも気にならないくらい

結果

脂に対する凝集・消臭効果が確認でき、
これならば配管も詰まらないかもしれません
また、洗剤を薄めて使用しても洗浄力など
以前と変わらなく問題なし、このことは
今の洗剤の使用量が半分に減らすことに。

グリストラップとは？・・・

食品工場や飲食店などの厨房では、排水に含まれる
油脂分を阻集するために法律で義務付けられたもの。

最後に「ありえないことだ」とおっしゃるお店の方の言葉が印象的でした。
この実験で現場の精神的実務的な負担を軽減できてうれしく思います
きっとこのトリニティーを含んだ排水は、更なる環境浄化も期待できるはず。